Astrales 2007

Bodega: Bodegas Los Astrales
País: España
Región: Castilla-León ( DO Ribera del Duero )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Tinta del país
Alcohol: 14.50º

En un viaje por la costa Brava descubrí este magnífico vino de la Ribera del Duero. Astrales es el único vino de la bodega, y con él, buscan potenciar la fruta por encima de la madera, sin agresividad de taninos. Y lo consigue: se trata de un vino contundente, con taninos maduros y firmes, concentrado, y una buena acidez; es fresco y muy jugoso. Aunque unos años más en botella acabarán por redondear toda su madurez y potencial.
Color cereza picota de capa alta y ribete granate.
Elegante, potente y muy complejo. Aromas de fruta negra, fresca y en licor, con notas florales, notas frescas (eucalipto) y de crianza (caramelo, especies, cedro y lácteos).
Denso, frutal y muy jugoso, con un buen equilibrio y gran estructura en boca, en la que predominan las notas de fruta fresca muy bien conjuntadas con sus finas maderas (tostados, plátano, ahumados).